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2016 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW) 홍보영상

2016 쌀가공식품산업대전 장관님 방문

[2016 쌀가공식품산업대전] 쌀가공식품산업 RICE SHOW에서 ‘한눈에’

농림축산식품부가 주최하고 ㈔한국쌀가공식품협회(이하 협회)가 주관하는 국내 유일의 쌀가공식품 축제 ‘2016 쌀가공식품산업대전(이하 산업대전)’이 10일부터 4일간의 일정으로 경기도 고양시 일산 킨텍스에서 막을 올렸다.
올해로 7회째를 맞는 산업대전은 쌀가공품을 다루는 47개 쌀가공식품업체가 참가했다.
협회 이성주 전무이사는 “과거와 달리 전통적인 쌀가공식품과 현대의 트렌드에 맞는 쌀가공식품을 한 곳에서 비교하도록 하는 데 역점을 뒀다”면서, “지난달 21일부터 온라인 전시관을 사전 오픈해 운영 중으로 산업대전이 끝난 이후에도 바이어가 참가업체와 제품을 볼 수 있는 O2O 서비스를 시도했다”고 말했다.
이 전무이사는 “작년 산업대전에는 42개 업체가 참여했지만, 이번에는 47개의 업체가 참여하면서 전시 제품이 다양해지고 있다”며, “요즘에는 밥닥, 라이스파이 등 현재 일인 가족이나 맞벌이 부부들을 위한 제품이나 여행이나 레저 현장에서 쉽게 접할 수 있는 신제품이 많이 나오고 있다”고 전했다.
그는 이어서 “최근 중국 식품시장이 급부상하고 있고 국내에서도 글루텐프리 식품에 대한 관심도가 높아지고 있어 앞으로 쌀 소비시장이 넓어질 것으로 본다”고 언급했다.
이 전무이사는 “밀가루에 비해 쌀 가공 금액이 더 비싼 편”이라며 “앞으로 가공 금액을 적절하게 지속적으로 안정화하는 것과 관련 R&D, 정보, 통계자료, 수출지원 등이 필요하다”고 요구했다. 이어서 “앞으로 우리 쌀가공산업 업체들이 현장에서 느끼는 어려움을 적절히 파악해 관계기관과의 협조 체제 구축에 노력하겠다”고 밝혔다.
이번 산업대전에 바이어로 참여한 Chimex Produce Co. 김경남 CEO는 “산업대전에 와서 쌀가공식품 둘러봤는데, 상당히 다양한 제품이 있어 많이 발전했다는 생각을 했다”며, “이러한 면을 검토해 미국에 수출할 수 있는지를 점검해 우리나라 식품을 알리는 데 일조하겠다”고 말했다.
산업대전은 쌀가공품 대표 브랜드 선정ㆍ육성, 쌀가공품의 품질향상과 경쟁력 촉진을 위해 매년 개최되고 있으며, ▲주제관 ▲기업관 ▲바이어 상담회 세 가지 테마관으로 구성됐다. 개별 주제관에서는 쌀가공식품 전시와 바이어 상담이 진행됐다. 참관객과 바이어들이 떡·면·과자·가공밥 등을 맛볼 수 있는 시식코너도 마련돼 큰 호응을 얻었다.
이번 전시회에서는 전통 쌀가공식품, 글루텐프리 제품, 수출 유망 제품, 간편식과 쌀가공품 품평회에서 선정한 제품 TOP10 등 다양한 콘텐츠가 선보였다.
한편, 산업대전 폐막 이후에도 ‘온라인 전시회’를 통해 행사기간 동안 전시됐던 제품 등 당시 현장의 생생함을 전달할 계획이다. 온라인 전시회는 오는 6월 8일 오픈 예정이다.

서해안식품

서해안식품

도라지조청,생각조청, 인직쑥조청

No.7J103

다양한 쌀가공품을 생산해 소비자들에게 안전한 먹거리를 공급하는데 앞장서는 서해안식품은 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 다양한 판로와 안전한 판매처 확대에 적극 나섰습니다.

클린사업과 청결한 제조공정을 자랑하는 친환경 전통회사인 서해안식품은, 옥수수엿과 쌀엿에 전통제품군을 개발 발전시키고 있으며, 이번 전시회에서는 다양한 종류의 조청을 소개했는데요. 도라지조청은 가공용쌀과 기관지에 좋은 도라지즙을 혼합해 제조한 조청으로, 가공비를 절감해 소비자에게 저렴한 가격으로 상품을 제공할 수 있게 돼 만족감을 높였습니다.

서해안식품 김경준 본부장은 “국내쌀과 함께 가공용쌀의 안전한 확보 및 다양한 차이점과 특성을 알리며, 우수 가공식품을 만들 수 있길 기대한다”며 쌀가공식품 시장 발전에 대해 전했습니다.
성찬식품

성찬식품

누룽지, 누룽지스낵, 구워만든검은콩현미칩

No.7K201

현대인의 입맛을 사로잡는 높은 품질로 소비자의 만족을 추구하기 위해 노력해 온 성찬식품은 이번 2016 RICE SHOW에서는 누룽지를 선보였습니다.

전통가마솥 누룽지의 맛을 재현한 깜밥누룽지는 무쇠주물판에 은근한 열로 눌러 누룽지 본연의 고소한 맛을 즐길 수 있으며 한쪽 면만 구워 끊여 먹기에 좋은 제품이며, 부드러운 식감으로 바쁜 아침 간편하게 건강과 영양을 챙길 수 있습니다.

성찬식품 박병찬 대표는 “안전한 먹거리를 위해 위생을 업그레이드 하고, 품질관리에 차별화를 실천하고 있다”며 “앞으로 더욱 우수하고 안전한 제품들을 선보이겠다”며 포부를 밝혔습니다.
아셀떡

아셀떡

끝판떡볶이, 떡이랑면이랑, 끝판떡국

No.7K206

회사의 자체적인 홍보로는 해외 바이어를 만나기가 쉽지 않다. 이에 아셀떡은 이번 2016 RICE SHOW을 통해 국내외 바이어와의 상담 및 해외 시장의 특성을 파악하는데 총력을 다했습니다.

우리나라 전통음식 중 하나인 떡과 관련된 문화를 발전시켜 떡의 대중화는 물론 세계화에 앞장서는 아셀떡은 이번 전시회에서 ‘떡이랑라면이랑’을 내놓았습니다.

‘떡이랑라면이랑’은 가열식품이 아닌 즉석식품으로 뜨거운 물만 부으면 간편하게 먹을 수 있으며, 떡의 깔끔함과 라면의 풍성함으로 든든한 한끼식사가 가능합니다.

아셀떡 안재희 이사는 “쌀이 주식인 아시아권 국가를 중심으로 우리가 개발한 가공식품들을 소개할 수 있는 장이 많이 마련됐으면 좋겠다”며 쌀가공식품 시장 확대를 위한 견해를 밝혔습니다.
(주)아침의땅

(주)아침의땅

아!고구려 아!맵구려, 신라의 달밤 크림소스맛 떡볶이, 오색 사골떡국

No.7J109

우리의 떡에 영양을 블렌딩하다는 이름아래 ‘전통과 감성의 콜라보레이션 떡’이라는 주제로 스토리텔링된 제품을 생산하는 아침의 땅은 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 오감이 즐거운 형형색색 떡을 선보였습니다.

특히 이번 전시회에서 선보인 ‘신라의 달밤’ 떡볶이는 흑미, 자색고구마를 넣은 떡볶이 떡에 매콤달콤한 크림소스를 첨가해 느끼한 맛을 잡아주면서도 색감과 식감이 뛰어납니다.

아침의 땅 이미원대표는 “떡은 우리정서와 밀접한 국민음식으로, 국내산 쌀과 몸에 좋은 재료로 소비자들은 물론 국내외 바이어의 입맛을 사로잡도록 노력하겠다”고 포부를 밝혔습니다.
안성떡방(주)

안성떡방(주)

몽중등과 찹쌀떡, 안성마춤 웰빙 송편, 안성마춤 웰빙떡국떡, 영양 찰떡 세트

No.7J104

우리쌀을 재배하는 농민과 함께하는 햇시루 안성떡방㈜은 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 국내외 바이어들에게 바른먹거리 홍보에 기여했습니다.

우리 아이들이 안심하고 먹을 수 있도록 정직과 신뢰를 바탕으로 떡을 제조하는 안성떡방은 이번 전시회에서 몽중등과 찹쌀떡을 선보였는데요.

단호박, 흑미, 홍국 등 다양하게 구성된 몽중등과 찹쌀떡은 엄선된 앙금과 견과류를 사용해 달지 않고 맛이 좋아 수험생뿐 아니라 직장인, 학생, 주부들의 간식용으로 인기가 좋습니다.

안성떡방 이명한 대리는 “다양한 제품개발과 소비자의 저변확대를 위해 앞으로도 지속적인 관심을 가져주시길 바란다”고 쌀가공식품 시장 확대에 대해 말했습니다.
(주)엔-초이스

(주)엔-초이스

버섯더덕마죽, 은행마죽, 15곡이들어간건강참마밀, 호박마죽, 결명자검은콩마죽, 메밀싹뽕잎마죽, 울금이들어간건강참마밀, 돼지감자분말차, 콘플레이크단호박마죽, 마가루, 도라지가루, 더덕가루, 돼지감자가루 등

No.7J304

‘국민 건강에 이바지하자’라는 목표를 갖고 자연이 주는 행복한 먹거리로 좋은 제품을 만드는 ㈜엔초이스는 이번 2016쌀 가공식품산업대전에서 다양한 마죽을 선보였습니다.

이번 전시회에 선보인 버섯더덕마죽은 국내산 ‘마’에 다양한 곡물을 더하고 거기에 유산균까지 첨가해 맛은 물론 풍부한 영양까지 한 번에 챙겼습니다.

또한 우유, 두유 등에 넣어서 바로 먹을 수 있는 분말제품은 간편제품으로 고소하고 부드러우며 소화를 편안하게 도와주면서도 포만감이 오래가 다이어트에 효과적입니다.

㈜엔초이스 이군자 과장은 “이번 전시회를 통해 국내외 시장 트랜드를 파악하며, 국내외 바이어와의 만남으로 신규 판매 확대를 위해 신제품 홍보에 박차를 다하겠다”고 포부를 밝혔습니다.
오성제과

오성제과

누룽지,약과

No.7J108

소비자들에게 조금씩 잊혀져 가는 전통식품을 부각시키고, 우리 밀과 우리 쌀의 수요 증진을 위해 오성제과가 발 벗고 나섰습니다.

전통식품을 생산하는 농식품가공 전문기업인 오성제과는 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 간단하게 즐기기 쉽고 자극적이지 않는 웰빙식인 누룽지를 선보였는데요.

쌀누룽지는 김제평야에서 재배한 우리쌀을 사용하고, 탁월한 기술력으로 구워내 바삭함과 구수함이 더 해져 맛이 일품입니다.

오성제과 황재훈과장은 “누룽지는 단순한 후식용이 아닌 누룽지 시리얼, 누룽지 카나페, 누룽지 백숙 등 다양한 요리로 응용이 가능하다”며 “전통식품이 소비자에게 많은 관심을 받길 바란다”고 전했습니다.
오양식품

오양식품

안동참마건강밀, 잣.호두.율무 해씨라떼, 인삼더덕마죽, 콘푸라이트 검은콩흑미마죽, 호두.아몬드 잣마죽

No.7J203

전시회는 일정한 장소에 많은 업체들이 참가하며, 국내외 바이어들이 참관을 하는 곳으로 오양식품은 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 최신의 트렌드파악 및 마케팅 홍보를 위해 박차를 가했습니다.

특히 이번 전시회에서 소개한 미숫가루는 국내산 참마, 도라지 등 여러가지 곡물을 가공해 만든 식사 대용품으로, 우유성분이 들어 있어 부드럽고 고소한 맛이 일품이며 찬물에도 쉽게 녹아 간편하게 먹기가 좋습니다.

쌀가공식품 시장에 대해 김민석 차장은 “쌀도 밀가루처럼 식재료 및 가공식품의 원료로 쉽게 구입 해 사용할 수 있도록 쌀가루산업 확대가 되었으면 좋겠다”며 아쉬움을 드러내며 “소비자들에게 쌀관련 박람회에 관한 홍보도 활성화 됐으면 좋겠다”라는 바램을 전했다
(주)우리식품

(주)우리식품

인절미스낵,라이스볼치즈맛,슈멜콘,과일담은 현미과자

No.7H201

자연과 친한 우리의 먹거리를 추구하는 우리식품은 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 우리쌀로 만든 다양한 과자를 선보였습니다.

건강한 곡물을 주 원료로 사용하고 그 위에 여러가지 맛을 가미해 최대한 자연과 가까운 간식을 만들고자 노력한 우리식품의 인절미 스낵은 기름에 튀기지 않아 고소하고 담백한 맛이 일품이며, 인절미 라이스볼은 한 입에 쏙 들어가는 크기로 부드러운 첫 맛과 입안 가득 퍼지는 인절미의 빼어난 고소한 맛이 입안을 감쌉니다.

우리식품 이화발 대표는 “앞으로도 축척된 노하우로 사람에게 싱그러운 자연과 친한 우리의 먹거리를 제공하겠다”는 다짐을 밝혔습니다.
유진물산

유진물산

라이스볼(Rice ball), 라이스크럼(Rice Crumbs), 구운 라이스볼(Roasted Riceball), 렌틸볼(Lentil Ball), 하트씨리얼(Heart Cereal)

No.7H302

우리쌀 제품을 우리기술로 생산하는 유진물산은 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 다양한 제품 개발을 통한 신개념 시장 활성화 확대에 적극 나섰습니다.

쌀을 이용한 특화된 상품을 제조하는 유진물산은 이번 전시회에서 나이스볼을 선보였는데요. 나이스볼은 쌀을 주원료로한 제품으로, 쌀 색상의 시각적 친근감과 바삭한 식감으로 쌀의 영양성분을 고스란히 제공하며, 과자류, 튀김옷류, 아이스크림 토핑 등으로 다양하게 사용이 가능합니다.

유진물산 나상덕 대표는 “쌀가공식품 시장 확대를 위해 열린 시장의 보호와 개척 등 양면적 관리가 필요한 때이다”라고 말하며 “특화 상품의 역량 강화를 위한 소프트웨어 분야의 지원이 필요하다”고 자신의 소신을 밝히기도 했습니다.
정남농협 화성웰빙떡 클러스터 사업단

정남농협 화성웰빙떡 클러스터 사업단

떡국떡,떡볶이떡,조랭이떡,간편 매생이/김치 떡국,간편고추장/궁중 떡볶이,5가지 영양찰떡,미그랑,통팥앙금찹쌀떡,건강잡곡구이떡,떡샌드위치,설기떡,약밥

No.7H204

우리농민을 살리고 우리땅에서 생산되는 양질의 농산물을 원재료로 철저한 관리 시스템하에 가공해 누구나 안심하고 먹을 수 있는 우수한 품질의 떡가공을 생산하는 디딜향은 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 다양한 제품을 선보였습니다.

전통 떡제조 기구인 디딜방아를 차용한 상징적 브랜드인 정남농협화성웰빙떡클러스터사업단의 디딜향의 유지미 떡국떡은 농협에서 계약재배한 유기농쌀로 만든 떡국이며 착색료나 합성착향료로 맛과 색을 내지 않고 자연 그대로 만들어 더 안전합니다.

정남농협화성웰빙떡클러스터사업단 김진호 팀장은 “온 가족의 건강을 생각하며 떡을 찧는 옛날 그 정성 그 마음 그대로 경기미로 제대로 만들어 더욱 믿을 수 있는 제품을 만들겠다”고 말했다.
주식회사 덕산식품

주식회사 덕산식품

미분(면용, 떡용, 제과용), 떡볶이, 떡국, 치즈떡볶이

No.7H301

면?떡류 식품제조업체로 그 동안 신제품을 출시하고도 홍보에서 어려움을 겪어왔던 주식회사 덕산식품은 이번 2016쌀가공식품산업대전에서 자사브랜드 및 신제품 홍보를 위해 소매를 걷어 붙였습니다.

덕산식품은 이번 전시회에서 다양한 종류의 쌀가루를 선보였는데요. 그 중 떡용 쌀가루는 외관, 식감이 우수하면서도 쌀 고유의 점성을 최대한 유지해 가래떡 및 떡국에 적합한 제품입니다

송진호 팀장은 “쌀가공업체 대부분이 규모가 영세하고 인프라가 부족해 신제품이 출시가 되도 홍보 채널이 부족하다”며 “정기적 세미나 및 홍보 채널 운영으로 해외 유통이 될 수 있도록 지원이 되면 좋겠다” 라고 쌀가공식품 시장 확대에 대한 견해를 밝혔습니다.

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2016 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW) 홍보영상

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[2016 쌀가공식품산업대전] 쌀가공식품산업 RICE SHOW에서 ‘한눈에’

서해안식품

성찬식품

아셀떡

(주)아침의땅

안성떡방(주)

(주)엔-초이스

오성제과

오양식품

(주)우리식품

유진물산

정남농협 화성웰빙떡 클러스터 사업단

주식회사 덕산식품

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