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2016 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW) 홍보영상

2016 쌀가공식품산업대전 장관님 방문

[2016 쌀가공식품산업대전] 쌀가공식품산업 RICE SHOW에서 ‘한눈에’

농림축산식품부가 주최하고 ㈔한국쌀가공식품협회(이하 협회)가 주관하는 국내 유일의 쌀가공식품 축제 ‘2016 쌀가공식품산업대전(이하 산업대전)’이 10일부터 4일간의 일정으로 경기도 고양시 일산 킨텍스에서 막을 올렸다.
올해로 7회째를 맞는 산업대전은 쌀가공품을 다루는 47개 쌀가공식품업체가 참가했다.
협회 이성주 전무이사는 “과거와 달리 전통적인 쌀가공식품과 현대의 트렌드에 맞는 쌀가공식품을 한 곳에서 비교하도록 하는 데 역점을 뒀다”면서, “지난달 21일부터 온라인 전시관을 사전 오픈해 운영 중으로 산업대전이 끝난 이후에도 바이어가 참가업체와 제품을 볼 수 있는 O2O 서비스를 시도했다”고 말했다.
이 전무이사는 “작년 산업대전에는 42개 업체가 참여했지만, 이번에는 47개의 업체가 참여하면서 전시 제품이 다양해지고 있다”며, “요즘에는 밥닥, 라이스파이 등 현재 일인 가족이나 맞벌이 부부들을 위한 제품이나 여행이나 레저 현장에서 쉽게 접할 수 있는 신제품이 많이 나오고 있다”고 전했다.
그는 이어서 “최근 중국 식품시장이 급부상하고 있고 국내에서도 글루텐프리 식품에 대한 관심도가 높아지고 있어 앞으로 쌀 소비시장이 넓어질 것으로 본다”고 언급했다.
이 전무이사는 “밀가루에 비해 쌀 가공 금액이 더 비싼 편”이라며 “앞으로 가공 금액을 적절하게 지속적으로 안정화하는 것과 관련 R&D, 정보, 통계자료, 수출지원 등이 필요하다”고 요구했다. 이어서 “앞으로 우리 쌀가공산업 업체들이 현장에서 느끼는 어려움을 적절히 파악해 관계기관과의 협조 체제 구축에 노력하겠다”고 밝혔다.
이번 산업대전에 바이어로 참여한 Chimex Produce Co. 김경남 CEO는 “산업대전에 와서 쌀가공식품 둘러봤는데, 상당히 다양한 제품이 있어 많이 발전했다는 생각을 했다”며, “이러한 면을 검토해 미국에 수출할 수 있는지를 점검해 우리나라 식품을 알리는 데 일조하겠다”고 말했다.
산업대전은 쌀가공품 대표 브랜드 선정ㆍ육성, 쌀가공품의 품질향상과 경쟁력 촉진을 위해 매년 개최되고 있으며, ▲주제관 ▲기업관 ▲바이어 상담회 세 가지 테마관으로 구성됐다. 개별 주제관에서는 쌀가공식품 전시와 바이어 상담이 진행됐다. 참관객과 바이어들이 떡·면·과자·가공밥 등을 맛볼 수 있는 시식코너도 마련돼 큰 호응을 얻었다.
이번 전시회에서는 전통 쌀가공식품, 글루텐프리 제품, 수출 유망 제품, 간편식과 쌀가공품 품평회에서 선정한 제품 TOP10 등 다양한 콘텐츠가 선보였다.
한편, 산업대전 폐막 이후에도 ‘온라인 전시회’를 통해 행사기간 동안 전시됐던 제품 등 당시 현장의 생생함을 전달할 계획이다. 온라인 전시회는 오는 6월 8일 오픈 예정이다.

(주)동성식품

(주)동성식품

떡국떡, 떡볶이, 한입떡볶이, 구멍난떡볶이, 통가래떡, 절단가래떡, 조랑떡, 바다속이야기, 치즈떡볶이, 얇은떡볶이, 구슬떡볶이, 컵떡볶이 2종(매콤맛, 달콤맛), 가래떡면

No.7J301

쌀가공 식품에 대한 이해의 폭을 넓히고, 국내외 바이어와의 만남으로 실질적인 계약 성과를 이끌어내기 위해 동성식품은 만반의 준비를 갖추고 2016 RICE SHOW에 참가했습니다.

일상생활에서 가장 쉽게 찾을 수 있는 전통식품을 제조하는 동성식품은 이번 전시회에 다양한 떡 요리 제품을 선보였는데요, 그 중 정성들여 만든 우리 고유의 맛인 쌀떡볶이는 쌀을 원료로 만들어 부드럽고 쫄깃한 쌀떡의 맛을 느낄 수 있습니다.

동성식품 이지선 대리는 “지속적인 쌀소비 감소로 쌀산업이 위축되고 있는 가운데, 이번 전시회가 밑거름이 되어 쌀소비대체 효과는 물론 국내 쌀 산업의 부가가치를 높여 나갔으면 좋겠다”라고 쌀산업시장의 밝은 미래를 기대했습니다.
(주)라이스웰푸드

(주)라이스웰푸드

쌀로 면

No.7H303

그 동안 한정된 유통경로로 인해 판매에 어려움을 겪어왔던 대흥식품은 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 유통사들과의 만남을 통해 판매처 확대에 적극 나섰습니다.

전통식품인 조청을 50년 이상 제조해 온 대흥식품은 이번 전시회에서 조청을 소재로 한 다양한 제품을 선보였는데요, 그 중 쌀조청은 각종 각종 영양소가 손상되지 않은 채 함유돼 있고 설탕이나 흰 물엿에 비해 풍미가 좋아 건강한 단 맛을 식탁에 공급할 수 있습니다.

류호성 부장은 “쌀가공식품에 대한 정확한 장점을 부각시키고 홍보한다면 국민들의 관심을 모을 수 있는 기회가 될 것”이라고 말하며 “이를 통해 쌀가공식품산업의 성장을 도모할 수 있을 것”이라고 쌀가공식품 시장 확대에 대한 견해를 밝혔습니다.
라이스파이

라이스파이

오메기떡 (OMEGI DDUCK)

No.7J204

떡 하나에도 건강하고 맛있는 이야기를 담아 감사의 마음을 전하는 라이스파이는 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 제주 오메기떡을 선보였습니다.

차조가루를 둥글게 빚어 도넛처럼 가운데 구멍을 내고 삶아 팥고물에 굴린 오메기떡은 한라참쑥과 찹쌀, 팥으로 제조해 식감이 쫄깃쫄깃하면서도 영양이 가득해 식사 대용으로도 충분합니다.

라이스파이 김무열 이사는 “떡 나눔이라는 아름다운 문화를 통해 건강하고 맛있는 떡에 감사의 마음을 담아 행복을 전하며, 100년 후에도 변함없는 기업으로 성장하겠다”고 말했습니다
(주)리빙라이프

(주)리빙라이프

내 몸에 딱 리얼밸런스, 요거 그래놀라, 멀티플레이크, 콘플레이크초코, 리얼밸런스 한컵 뮤즐리

No.7J110

대기업에 비해 자원이 한정적인 중소기업은 제품 출시 후에도 마케팅과 홍보에 어려움이 있습니다.

리빙라이프는 지난 5월10일 개최된 2016 쌀가공식품산업대전에서 차별화된 전략으로 홍보마케팅에 적극 나섰는데요,

이번 전시회에서 소개한 리얼밸런스는 한국형 뮤즐리로, 건강한 시럽, 다양한 곡물 등을 혼합해 오븐에 구워 바삭하고 열량이 낮은 제품으로 유제품 및 샐러드에 토핑으로 얹어 먹으면 고소함과 풍미가 더해집니다.

리빙라이프 김영환대표는 “현재도 쌀가공 육성에 관련된 다양한 정책으로 긍정적인 지원을 받아 시장확대가 이뤄지고 있다”며 “앞으로 다양한 유통경로에서 초기단계뿐 아니라 장기적으로 바라보며 유통 전개지원이 되면 좋겠다”고 전했습니다.
(주)맘모스제과

(주)맘모스제과

쌀과자, 현미쌀과자

No.7H109

‘무언가를 만든다는 것은 올바른 마음을 가지고 정성을 다해 희망과 꿈을 실현하는 것’이라는 신념아래 30년간 쌀, 밀, 현미 등을 주재료로 사용하는 전통 쌀과자 제조업체인 맘모스제과는 이번 2016쌀가공식품산업대전에서 다양한 쌀과자를 선보였습니다.

특히 이번 전시회에 선보인 맘모스제과의 대표제품인 쌀과자골드는 쌀을 튀겨 만든 과자로 무방부제, 무색소, 무콜레스테롤, 무트랜스지방, 무글루텐의 웰빙형 다이어트 곡물과자입니다.

쌀가공식품 시장 확대에 대해 신성범 대표는 “쌀가공제품에 대해 소비자들은 쌀을 사용한 제품을 섭취 시 무겁게 느껴지는 이미지를 갖고 있다”며 “부담없이 즐길 수 있는 원재료를 인식하고, 알레르기 반응 유발이 없는 착한 먹거리라는 인식을 늘려야 한다”고 전했습니다.
미락에프앤

미락에프앤

찰가마누룽지, 우리쌀 현미누룽지, 우리쌀 보리 누룽지

No.7J306

국내외 판로 개척으로 우수 식품기업으로 성장하는 동시에 국내 바이어와의 만남을 위해 미락에프앤은 이번 2016쌀가공식품산업대전에서 자사제품의 홍보를 위해 발벗고 나섰습니다.

우리쌀만을 고집하며 안심할 수 있는 먹거리를 만드는 미락에프앤은 이번 전시회에서 우리쌀누룽지를 선보였는데요,

다양한 제품 중 우리쌀현미누룽지, 우리쌀보리누룽지는 양면으로 구워 더욱 바삭하고 식감이 부드러워 웰빙간식으로 좋으며, 영양가가 높기 때문에 한끼 식사로도 든든한 전통식품입니다.

미락에프앤 손경애 대표는 이번 전시회에 대해 “기업홍보 및 신상품동향파악과 소비자 구매취향을 파악할 수 있는 전시회”라며, “향후 전시회가 다양해지고 활성화 됐으면 좋겠다”라고 전했습니다.
미래푸드

미래푸드

현미 쌀과자, 흑미쌀과자, 인절미 쌀과자, 파래 쌀과자, 오리지날 쌀과자

No.7J303

최소한의 첨가물만 배합해 기름에 튀기지 않아 자연에 가까운 쌀과자를 개발해 큰 호응을 받는 미래푸드는 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 다양한 쌀과자를 선보였습니다.

그 중 현미쌀과자는 현미를 기름에 튀기지 않고 구워낸 과자로, 성인병을 예방하는 비타민B군, 비타민E, 칼슘, 마그네슘 등 각종 비타민과 무기질을 함유하고 있어 어린이부터 어르신까지 모두의 영양간식입니다.

미래푸드 장성혁 대표는 “이번 전시회를 통해 국내외 유통사들과의 만남을 통해 판매처 확대에 적극 나서겠다”라는 포부를 밝혔습니다.
(주)미정

(주)미정

국내산쌀가루 함량80%인 프리미엄 Gluten Free 쌀국수(얼큰한맛,멸치맛), 쌀자장면, 쌀스파게티, 쌀카레면, 철판볶음면, 우동, 쌀떡볶이

No.7H108

국내외 식품업계간 교류 촉진 및 협력을 통해 신기술 및 트랜드를 볼 수 있는 2016 쌀가공식품산업대전에서 ㈜미정은 해외 판매처 확대에 적극 나섰습니다.

53년 전 경주에서 창업한 미정당은 밀가루가 전혀 들어가지 않은 쌀국수를 개발했으며, 이번 전시회에서는
쌀국수외 다양한 볶음면을 선보였습니다.

특히 밀가루가 일체 들어가지 않고 우리 쌀로만 만든 프리미엄 쌀국수는, 기름에 튀기지 않은 건면으로 건강함과 동시에 개운한 맛을 느낄 수 있으며, 3분만에 조리를 마칠 수 있는 간편조리식 제품입니다.

미정 관계자는 “우리의 주식인 쌀이 식생활 변화로 쌀 자체의 소비는 줄어드는 대신 간편하게 먹을 수 있는 쌀가공 식품의 소비는 늘어나는 추세”라고 말하며 “소비자들이 쉽게 접할 수 있게 판매처를 확대해 가공식품지원이 확대됐으면 좋겠다”라는 바람을 밝혔습니다
미지푸드

미지푸드

국물과 함께 끓여먹는 쌀밥, 베이글녀 볶음밥, 베이글녀 고추장비빔밥

No.7H105

그 동안 한정된 유통경로로 인해 판매에서 어려움을 겪어왔던 미지푸드는 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 국내외 바이어와의 만남을 통한 판매처 확대에 적극 나섰습니다.

미지푸드의 라면과 함께 넣고 끓인 쌀밥의 가공쌀은 기존의 방식과 전혀 다른 공법으로 가공되며, 휴대가 간편해 캠핑 등 야외활동 중에도 편리하게 섭취할 수 있습니다.

미지푸드 고미선대표는 “좋은 제품으로 인정을 받아도 다양한 유통경로를 확보할 수 없어 판매가 부진하다”고 아쉬움을 전하며 “쌀가공식품 활성화를 위해 많은 지원과 다양한 유통경로가 확보됐으면 좋겠다”고 언급했다.
비에프씨 주식회사

비에프씨 주식회사

떡고로케(3종), 프리미엄 더블초코찹쌀떡, 프리미엄 더블화과찹쌀떡, 프리미엄 두텁떡세트, 화과4종, 초코4종, 화과초코4종, 미소떡국(햅쌀), 삼색떡국(햅쌀), 고시히카리떡국, 이천쌀떡국, 손큰떡볶이, 바다물고기떡볶이

No.7K301

그동안 소비자층이 국한돼 있었던 떡을 재탄생시키고 새로운 천연재료를 개발하는데 힘써 온 비에프씨가 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 유통사들과의 만남을 통해 판매처를 확대하고, 신제품을 선보이면서 국내외 바이어와 소비자를 만나기 위해 나섰습니다.
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이번 전시회에서 비에프씨는 남녀노소의 사랑을 받고 있는 고로케에 우리의 떡을 접목하여 떡고로케를 선보였는데요. 떡고로케는 밀가루 반죽 대신 떡을 사용하고 건강도 함께 챙길 수 있는 앙금도 개발해 기존 고로케의 바삭함은 물론 쫀득한 식감으로 다양한 연령층 입맛을 사로잡았습니다.

쌀가공식품 시장에 대해, 비에프씨 김유진 대리는 “무분별하게 시장의 혼탁함을 조성하는 일부 업체로 인해 타 업체들이 정진할 수 없는 여건이 아쉽다”며 “시장확대를 위해서 차별화된 정책이 좀 더 보완이 되면 좋겠다”는 견해를 내비쳤습니다.
생명환경쌀가공육성사업단

생명환경쌀가공육성사업단

공룡별미 즉석쌀국수, 쌀파스타(펜네), 현미파스타(펜네)

No.7H305

그 동안 홍보기회가 부족해 지역에서만 판매돼 온 생명환경쌀가공육성사업단이 이번 2016 쌀가공식품산업대전에서 국내외 바이어와의 만남을 통해 판매처 확대에 적극 나섰습니다.

쌀의 품종 및 특성에 맞는 가공식품을 생산하며 밀가루를 대체할 수 있는 쌀가공식품 개발에 힘쓰고 있는 생명환경쌀가공육성사업단은 이번 전시회에서 공룡별미 즉석쌀국수를 선보였습니다.

공룡별미 즉석쌀국수는 면을 만들기 적합한 새고아미쌀이 70% 함유돼 일반 쌀국수보다 면의 퍼짐이 덜하고 식감과 맛이 월등합니다. 또한, 친환경 용기를 사용해 생태계 보호에도 앞장서고 있다.

생명환경쌀가공육성사업단의 하호태 사무국장은 “쌀함유량이 적은 제품도 쌀을 강조하는 제품명을 사용하면서, 업종의 경쟁력이 떨어지고 있다”며 “소량함유된 제품은 쌀첨가제품으로 표시하면 좋을 것”이라는 소신을 밝히기도 했습니다.
서울장수주식회사

서울장수주식회사

장수생막걸리750ml(국내산), 월매쌀막걸리1000ml(국내산), 월매쌀막걸리350ml(국내산), 장홍삼장수막걸리750ml(국내산), 홍삼막걸리500ml(국내산), 이프막걸리350ml(국내산)

No.7K109

전통막걸리의 명맥을 이어오며 고객과 함께 반세기를 달려온 서울장수주식회사는 이번 2016 RICE SHOW를 통해 국내외 바이어들에게 쌀을 원료로 한 주종의 우수성을 부각하며 판매처 확대를 위한 적극 홍보에 나섰습니다.

이번 전시회에서는 서울장수주식회사의 대표 막걸리인 장수막걸리를 출품했는데요. 장수막걸리는 막걸리 대중화에 앞장선 제품으로 효모균이 그대로 살아있어 자연발효에 의한 탄산과 어울려 전통탁주에서 느껴지는 감칠맛과 청량감이 뛰어납니다. 또한, 영양도 풍부하며 발효 숙성 과정을 통해 특유의 부드럽고 담백한 맛을 느낄 수 있는 전통주 입니다.

쌀가공식품 시장 확대에 대해 박상태 팀장은 “해마다 쌀 가공식품의 시장 확대를 위해 다양한 전시회를 통해 보다 많은 소비자들에게 쌀로 만든 식품에 우수성을 전달했으면 좋겠다”라고 말했습니다.

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2016 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW) 홍보영상

2016 쌀가공식품산업대전 장관님 방문

[2016 쌀가공식품산업대전] 쌀가공식품산업 RICE SHOW에서 ‘한눈에’

(주)동성식품

(주)라이스웰푸드

라이스파이

(주)리빙라이프

(주)맘모스제과

미락에프앤

미래푸드

(주)미정

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비에프씨 주식회사

생명환경쌀가공육성사업단

서울장수주식회사

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